Tartare De Saumon Facile

Ingrédients pour 3 personnes

2 cuillères à café de moutarde
10 cl d'huile d'olive
20 brins de ciboulette
250 g de filet de saumon
quelques gouttes de jus de citron
sel et poivre

Préparation

Mettre dans un mixeur le saumon coupé en dés, la ciboulette, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.

Mixer le tout 15 à 20 secondes.

Dresser sur une assiette, et parsemer de ciboulette hachée.