Ingrédients
1 cuillère de páprika
1 Kg de praires
2 dents d’ail
2 oignons
2 verres de vin blanc
3 tomates
De l’huile d’olive
Du persil
Du poivre
Du sel
Préparation
Bien laver les praires, les laisser un moment dans de l’eau et du sel pour leur enlever le sable.
Dans une marmite frire de l’oignon en petits morceaux, ajouter les tomates rayées, le sel et le paprika.
Remuer et ajouter les praires, le vin blanc, ler percil et le poivre.
Cuire à grand feu pour que les praires s’ouvrent.
Servir dans la même marmite.
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