La Sangria

Ingrédients pour 2.5 litres

2 bâtons de canelle
2 citrons
2 litres de bon vin rouge
2 oranges
Grand-Marnier ou Cointreau
noix de muscade
sucre

Préparation

Il est nécessaire de bien laver les fruits. Tailler les oranges en tranches d'un demi centimètres d'épaisseur, puis en quartiers.

Faire de même avec les citrons.

Les placer dans un bol. Ajouter le vin rouge.

Ajouter la noix de muscade moulue ou fraichement rapée, les bâtons de canelle, le Grand-Marnier ou le Cointreau, et enfin le sucre en poudre. La quantité est à définir selon le goût. Il vaut toujours mieux doser en dessous et rajouter du sucre par la suite, plutôt que l'inverse.

Bien mélanger. Laisser macérer votre sangria 24 à 48 heures au frais. Servir glacé !