Ingrédients
1 c à s de fleur d'oranger
1 kg de farine
1 petite pincée de sel
2 à 3 verres d'huile pour la friture
2 c à s de rhum
2 sachets de sucre vanillé
2 zestes de citrons
3 c à s de sucre glace pour la décoration
8 oeufs
25 cl de crème fraîche
50 g de sucre
120 g de beurre
Préparation
Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, le zeste des citrons, le sucre vanillé, la fleur d'oranger, la crème fraîche, la pincée de sel. Pétrir pour avoir une pâte bien homogène. Ajouter le beurre fondu, pétrir encore un bon quart d'heure. Mettre un torchon sur le saladier contenant la pâte et laisser reposer 2 heures dans un endroit tiède.
0 comentarios:
Enregistrer un commentaire