Ingrédients pour 4 personnes
2 courgettes
4 tranches de saumon fumé
30 g de baies roses
30 g de poivre en grains
Huile d'olive
Sel, poivre
4 tranches de saumon fumé
30 g de baies roses
30 g de poivre en grains
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Laver les courgettes.
Les détailler en fines lamelles façon tagliatelles avec un économe.
Découper les tranches de saumon en fines lamelles également.
Etaler les lamelles de tagliatelles sur une planche en bois et les couvrir des lamelles de saumon.
Parsemer de baies roses et de grains de poivre.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Enrouler le tout et piquer avec un cure-dent.
Les détailler en fines lamelles façon tagliatelles avec un économe.
Découper les tranches de saumon en fines lamelles également.
Etaler les lamelles de tagliatelles sur une planche en bois et les couvrir des lamelles de saumon.
Parsemer de baies roses et de grains de poivre.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Enrouler le tout et piquer avec un cure-dent.
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