Ingrédients pour 6 personnes
1 cuillère à soupe de crème fraîche (légère ou non)
3 cuillères à soupe de farine
3 œufs
4 grosses courgettes (environ 1 kg)
30 g de parmesan
70 g de comté
175 g de dés de feta
sel et poivre
une bonne pincée de noix de muscade râpée
3 cuillères à soupe de farine
3 œufs
4 grosses courgettes (environ 1 kg)
30 g de parmesan
70 g de comté
175 g de dés de feta
sel et poivre
une bonne pincée de noix de muscade râpée
Préparation
Coupez les courgettes en rondelles de 1 cm d'épaisseur, faites-les cuire à l'eau 5 à 8 minutes. Elles doivent être juste tendres mais pas trop cuites.
Égouttez-les en les pressant légèrement afin d'évacuer le maximum d'eau.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez le reste des ingrédients, salez et poivrez à votre convenance, ajoutez les courgettes et mélangez doucement.
Versez dans un moule à manqué ou à cake beurré, ou en silicone.
Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.
Démoulez et dégustez chaud ou une fois refroidi, selon vos préférences.
Égouttez-les en les pressant légèrement afin d'évacuer le maximum d'eau.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez le reste des ingrédients, salez et poivrez à votre convenance, ajoutez les courgettes et mélangez doucement.
Versez dans un moule à manqué ou à cake beurré, ou en silicone.
Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.
Démoulez et dégustez chaud ou une fois refroidi, selon vos préférences.
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