Yassa

Ingrédients pour 2 personnes

1 citron
1 gros oignon
1 poivron
2 escalopes de poulet
moutarde
riz

Préparation

Emincez l'oignon et le poivron. Faites les revenir dans une poêle. Pendant ce temps, découpez votre viande en morceaux.

Une fois le poivron et l'oignon dorés ajoutez y la viande découpée. Laissez cuire et préparez le jus de citron.

Lorsque la viande est cuite il ne reste plus qu'à ajouter le jus de citron et 2 grosses cuillères à soupe de moutarde. Mélangez le tout pour obtenir une sauce homogène.

Installez la viande sur un lit de riz. C'est prêt !