Bulgogi

Ingrédients pour 2 personnes

Carpaccio de boeuf 250 g
½ oignon
1 carotte
quelques champignons de Paris

Pour la marinade :

4 cuillères à soupe de sauce de soja
½ cuillère à soupe d’huile de sésame
½ cuillères à soupe d’ail haché
1 cuillère à café de graines de sésame
½ cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de jus de poire ou pomme
1 cuillère à soupe de vin blanc (facultatif)

Préparation

Faites la marinade avec les ingrédients indiqués.
Marinez la viande dans la marinade pendant 30 minutes.

Grillez le boeuf mariné dans une poêle.

Ajoutez les légumes dans la poêle.