Crêpes Sans Gluten

Ingrédients pour 6 personnes

1 cuil. à soupe Huile
1 l Lait
6 Oeufs
15 g Sucre
500 g Fécule de maïs

Préparation

Mélangez au fouet la fécule, le lait et les oeufs préalablement battus.

Incorporez le sucre et l'huile.

Si nécessaire et pour éliminer les derniers grumeaux, vous pouvez passer la pâte au mixeur plongeant.

Laissez reposer 30 min environ.

Préparez vos crêpes dans une poêle huilée ou beurrée.