Poivrons Fondants

Ingrédients pour 2 personnes

2 beaux poivrons de préférence rouges (question de goût mais les autres conviennent aussi)
huile d'olive
sel et poivre

Préparation

Epépinez les poivrons, puis coupez-les en fines lamelles.

Mettez-les dans un plat allant au micro-ondes.

Recouvrez d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez.

Faites cuire pendant 6-7 min au micro-ondes, à puissance maximale.

C'est délicieux, le poivron est fondant et contrairement aux autres modes de préparation, il est très digeste ainsi !