jeudi 25 août 2016

Guacamole

Guacamole Mexique

Ingrédients pour 6 personnes

1 petit oignon frais
1 ou 2 citrons vert
2 beaux avocats bien mûrs
quelques branches de coriandre frais
sel

Préparation

Emincer l'oignon frais et les feuilles de coriandre.

Ecraser l'avocat, ajouter l'oignon, la coriandre, le jus d'1 ou 2 citrons et saler votre goût.

Idéal, avec des nachos ou encore en accompagnement de viandes grillées.