Filet-De-Porc-Mariné

Ingrédients pour 4 personnes

1 gousse d'ail
2 c. à thé moutarde forte
2 c. à thé sauce soya
4 c. à soupe sirop d'érable
6 c. à soupe huile
Poivre au goût
Sel au goût

Préparation

Bien mélanger le tout. Mettre le porc dans le mélange et laisser au réfrigérateur toute la nuit.

Mettre au four sans couvrir à 350 °F pendant 45 minutes. Après 20 minutes de cuisson, ajouter un peu d'eau.

Pour le BBQ, cuire à feu moyen pendant 45 minutes sur une feuille d'aluminium.

Servir avec des pommes de terre.