Brochettes De Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

Brochettes :

1 courgette
1 gros piment rouge
1 gros piment vert
1 petit oignon perlé
16 petits champignons
16 tomates cerises

Marinade :

½ c. à thé jus de citron frais
1 c. à thé origan séché
2 gousses d'ail émincées
4 c. à soupe huile d'olive

Préparation

Mélanger tous les légumes dans un grand bol en plastique.

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble.

Verser la marinade sur les légumes, couvrir et laisser mariner à la température ambiante pendant au moins 4 heures.

Embrocher les légumes et griller sur BBQ.