Ingrédients pour 1 personne
1 filet de sole
2 brins de thym
2 c. à thé (10 ml) de beurre
2 tranches de citron
une pincée de poivre
Préparation
Huiler légèrement le centre d'un carré d'aluminium et y déposer le filet de sole. Parsemer du beurre, du thym et du poivre. Couvrir des tranches de citron. Replier le papier d'aluminium de manière à former une papillote.
Cuire au four à 350°F (180°C) de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson soit opaque.
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