Ingrédients pour 2 personnes
1 poignée de salade jeunes pousses
2 cuil. à soupe de crème fraîche
2 figues
2 tortillas de blé
50 g de roquefort
120 g d’aiguillettes de poulet
huile d’olive
sel, poivre du moulin
Préparation
Faites dorer de tous côtés les aiguillettes de poulet dans un filet d’huile d’olive jusqu’à cuisson complète. Salez.
Mélangez la crème fraîche et le roquefort émietté jusqu’à obtenir une pâte à la consistance épaisse, poivrez. Tranchez les figues bien mûres en fines lamelles.
Déposez un peu de crème au centre des tortillas. Répartissez les jeunes pousses, les aiguillettes cuites, quelques tranches de figues. Poivrez.
0 comentarios:
Enregistrer un commentaire