Gaufres

Ingrédients pour 4 personnes

1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique (10 g)
2 oeufs
40 g de sucre
50 cl de lait
100 g de beurre fondu (50 g sont suffisants d'après les commentaires)
250 g de farine

Préparation

Mélangez la farine, la levure et le sucre.

Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien.

Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.

Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.

Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min.