Ingrédients pour 4 personnesbouquets de choux-fleurs
radis
tomates cerises
bouquets de brocolis
coeur de céleri
carottes
500 g de cancoillotte
Préparation
Blanchir les légumes coupés en morceaux dans de l'eau salée.
Les égoutter et les réserver.
Tiédir la cancoillotte au bain-marie ou dans un récipient au micro-ondes, et la servir aussitôt accompagnée des légumes.
Piquer chaque légume sur une baguette et plonger dans la cancoillotte.
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