Crêpes à la farine de châtaignes

Ingrédients

60g de farine de chataignes
60g de crème de riz
240g de lait végétal
1 oeuf
1 cuillère à soupe de sucre complet

Préparation

Dans un saladier mélanger la farine de chataigne et la crème de riz
Ajouter le lait végétal et bien mélanger à l'aider d'un fouet.
Ajouter l'oeuf et battre énergétiquement.
Laisser reposer une heure.

Faire chauffer une poêle antiahésive et la huiler légèrement
Déposer une petite cuillère de pate et faire dorer 1 minute de chaque côté
A servir de purées d'oléagineux, de chocolade sans lait, de kokolo ou encore de confit de miel aux noisettes !