vendredi 13 février 2009

Punch

Ingrédients pour 20 personnes

4 l de jus d'oranges
70 cl de rhum blanc
30 cl de rhum brun
1 l de jus de pamplemousses
1 l de jus de fruits exotiques
1 gousse de vanille

Préparation

Versez dans un grand saladier le litre de jus d'orange, de pamplemousse et de fruits exotiques.
Fendez la gousse en deux de vanille et grattez pour récupérer les graines.
Mettez la gousse en morceaux et les graines dans le mélange de jus de fruit.
Rajoutez le rhum blanc et le rhum brun.
Laissez macérer plusieurs heures
Astuce : Servez dans des verres décorés de morceaux d'orange. Vous pouvez rajouter du sucre de canne.