Croque-Andouille
Ingrédients pour 4 personnes
2 pommes vertes
8 cerneaux de noix
8 tranches de pain de campagne
16 tranches d'andouille de Guémené ou de Vire
sel, poivre
Préparation
Préchauffer le grill du four.
Découper les tranche…Read More
Club Sandwich Bacon Et Cheddar Chips De Vitelotte
Ingrédients pour 4 personnes
1 poignée de roquette
8 pommes de terre vitelotte
8 tranches de bacon
16 tranches de pain de mie anglais blanc
200 g de cheddar
bain de friture
sel
Préparation
La veille, pelez les pommes…Read More
Carbonade Flamande De Boeuf
Ingrédients pour 4 personnes
1 feuille de laurier
1 kg de flanchet de bœuf
2 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de moutarde 2 c. à soupe de sucre cassonade
2 c. à soupe d’huile
3 oignons4 tranches de pain d’épices san…Read More
Cassoulet
Ingrédients pour 6 personnes
1 gousse d'ail
1 jambonneau demi-sel
1 kg de haricots blancs secs
2 branches de thym
2 carottes
2 oignons piqués d'un clou de girofle
2 saucissons à cuire
2 tomates
3 cuisses de canard confi…Read More
Collier D’agneau Façon Irish Stew
Ingrédients pour 4 personnes
1 bouquet de persil1 bouquet garni1 c. à soupe de farine
1 litre de bouillon de viande
2 carottes
4 oignons
8 pommes de terre
800 g de collier d’agneauSel et poivre du moulin
Prépar…Read More
La cuisine est un ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par des êtres humains. Dans le Recettaire vous pouvez trouvez diverses recettes de cuisine pour toutes les occasions.
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