samedi 31 janvier 2009

Sherry flip

Ingrédients pour 1 personnes

4 cl de Cherry
2 cl de Cognac
noix de muscade
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à café de sucre

Préparation

Dans un shaker rempli a moitié de glace, verser le sucre, le jaune d’oeuf, le Cognac et le Sherry.
Frapper, servir dans un verre à cocktail et saupoudrer de noix de muscade.
Remuer, verser dans un verre à cocktail et ajouter un zeste de citron.