Ingrédients pour 4 personnes
2 pommes vertes
8 cerneaux de noix
8 tranches de pain de campagne
16 tranches d'andouille de Guémené ou de Vire
sel, poivre
Préparation
Préchauffer le grill du four.
Découper les tranches de pain en deux.
Disposer sur chacune des tranches de pain de campagne 2 tranches d'andouille, 1 tranche de pomme et 1 cerneau de noix.
Saler, poivrer, déposer une noisette de beurre sur les tranches garnies.
Passer sous le grill environ 5 mn. Servir aussitôt.
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