Oeufs au bacon

Ingrédients pour 2 personnes

25 g de beurre allégé
150 g de bacon
200 g d'oeufs
0,5 g de poivre
30 g d'emmental râpé

Préparation

Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre.
Ajouter les tranches de bacon.
Retourner.
Casser un oeuf dans une assiette : vous éviterez les mauvaises surprises (pas frais) et verser délicatement dans la poêle.
Recommencer suivant le nombre d'oeufs.
Poivrer, pas de sel, car le bacon et le fromage apportent sel.
Saupoudrer avec l'emmental.
La quantité de fromage dépend du goût de chacun.
Cuire pendant deux minutes.
Servir aussitôt.