samedi 1 juillet 2017

Charlotte Aux Fraises

Charlotte Aux Fraises

Ingrédients pour 6 personnes

1 barquette de gariguettes
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de Grand-Marnier (ou Kirsh)
4 pots de Gervita
40 biscuits à la cuillère
50 g sucre

Préparation

Faites tremper les premiers biscuits dans 10 cl d’eau mélangée avec le sucre et le Grand- Marnier et tapissez-en le fond et les bords d’un moule à charlotte standard.

Mélangez la crème et les Gervita. Sucrez peu.

Recouvrez le fond de biscuit avec un tiers de la préparation, puis 1/3 des fraises. Recouvrez de biscuits mouillés, et recommencez à alterner crème, fraises et biscuits et terminez par une couche de biscuits.

Laissez reposer une heure, et dégustez !